Sałatka ze świeżego ogórka
Połączenie rozgrzewającego imbiru i chłodnego ogórka. Pierwszy raz jadłam coś takiego w Izraelu i uważam pomysł połączenia tych smaków za genialny.
Budyń bez mleka
Dziś w wersji z jabłek ale w Indiach przyrządzam go także z mango. Smakuje dobrze na ciepło jednak, według mnie najlepiej zjeść go po paru godzinnym schłodzeniu.
Pasta z chili
Pasta z chili jest elementem wielu potraw, szczególnie tajskich. Staram się być inspiracją i pozostawić Wam pole do popisu. Niewiele przepisów zamieszczam z tak dokładnie odmierzoną ilością składników. Jednak tym razem, w przyrządzeniu tej pasty konieczne zastosujcie się ściśle do podanych proporcji.
Bliny gryczane
Mogą stanowić przystawkę lub być pełnowartościowym daniem jeśli skomponujemy je z warzywami.
Pączki z majerankiem
Nie jestem fanką pączków. Dlatego moja propozycja na dzisiejszy tłusty czwartek to pączki serowe z majerankiem. Przekonajcie się sami jak smakują.
Chlebek bananowy
Można potraktować go jako chlebek ale także jako wytrawne ciasto. Serwuje się je wtedy z bitą śmietaną.
Buraczki z jesiennymi malinami
Ostatnie zebrane z ogrodu maliny połączyłam z burakami w pysznej sałatce.
Zupa dyniowa z pomarańczą i batatem
Każdy z nas ma swój ulubiony przepis na zupę dyniową. Poznajcie więc moją wersję.
Zupa śliwkowa z piernikowymi grzankami
Można robić ją na milion sposobów: może być łagodniejsza lub bardziej rozgrzewająca. To przyprawy będą decydowały o jej charakterze. Moja jest ostra z korzenną nutą przypraw.
Ciasto cukiniowo-kakaowe
Często zostają nam białka - tak jak z wczorajszego ciasta. Trzeba je więc szybko zagospodarować. Jednym ze sposobów jest zrobienie warzywnego sufletu. Wykorzystałam wcześniej upieczonego w całości bakłażana. Warto zaserwować go z ostrzejszym sosem.