Połączenie rozgrzewającego imbiru i chłodnego ogórka. Pierwszy raz jadłam coś takiego w Izraelu i uważam pomysł połączenia tych smaków za genialny.
Przepis
Ocet, oliwę i cukier przelej do małego słoiczka, zamknij i mocno wymieszaj jak w shakerze. Zalej tym dressingiem pokrojoną w kostkę cebulę i marynuj ok. 1 godziny w lodowce. Ogórki pokrój jak do mizerii. Imbir zetrzyj na grubej tarce. Osól ogórki, dodaj imbir i wyciśnięty czosnek. Przemieszaj wszystko. Połącz z cebulką i dressingiem. Całość posyp prażonym sezamem.
Składniki
- ogórek świeży
- imbir świeży
- sezam
- czosnek
- cebula
- sól
- ocet jabłkowy / kokosowy
- cukier
- oliwa
Podobne wpisy
Ryż w kokosie z pikantną okrą
A gdyby tak połączyć niebo i piekło. Spróbujmy słodycz i ostrość czyli delikatny, aksamitny ryż i okra z gorącym charakterem.
Falafele z majerankiem
Jak to smak i ochota potrafią nas prowadzić do celu... Jeszcze nie zdążyłam zgromadzić wszystkich przypraw indyjskich a zachciało mi się falafeli. Miałam cieciorkę, myślę więc czemu nie..?