Mogą stanowić przystawkę lub być pełnowartościowym daniem jeśli skomponujemy je z warzywami.

Przepis

Do miski wlewamy ok. 1 szklankę letniej wody, dodajemy cukier i wyrabiamy drożdże. Stopniowo dodając mąkę tworzymy masę o konsystencji racuchów. Jeśli masa jest za gęsta dodajemy więcej wody. Przykrywamy ciasto ściereczką i odkładamy na około 0,5 h. Po tym czasie smażymy niewielkie bliny na rozgrzanym oleju. Podałam je z sosem śmietanowo-chrzanowym i selerem naciowym.

Składniki
  • 0,5 kg mąki gryczanej
  • 5 dkg drożdży
  • jajko
  • szczypta soli
  • łyżka cukru trzcinowego
  • woda letnia
  • olej do smażenia

: , ,
Poprzedni wpis Zimowe burgery z buraka Następny wpis Gryczany chleb bez drożdży z pastą z bakłażana

Podobne wpisy

Menu