Ostatnie zebrane z ogrodu maliny połączyłam z burakami w pysznej sałatce.

Przepis

Buraki pieczemy w piekarniku, aż do miękkości. W tym czasie namaczamy figi w wodzie. Buraki obieramy, kroimy w plastry a figi dzielimy na mniejsze części. Z płynnych składników przygotowujemy sos.

Rozkładamy na miseczce buraki, figi, pieprz marynowany, maliny. Całość polewamy sosem i delikatnie mieszamy. Wkładamy na około godzinę do lodówki by smaki się “przegryzły”. Przed podaniem dodajemy odrobinę świeżo zmielonego pieprzu.

Składniki
  • buraki
  • maliny
  • figi
  • ocet balsamiczny
  • ocet jabłkowy
  • sok malinowy
  • sok z cytryny
  • marynowany pieprz czerwony
  • cukier trzcinowy
  • świeżo zmielony pieprz

: , , , , , , ,
Poprzedni wpis Pomidory smażone z kaszą kukurydzianą Następny wpis Knedliki tyrolskie z rukolą

Podobne wpisy

Menu