Pasztet warzywny z ziarnami ciecierzycy.

Przepis

Grzyby shitake namoczyć na na noc, później pokroić w cienkie plasterki (ogonki odrzucić, są twarde). Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić i na koniec dodać czosnek. Marchew pokroić w plasterki, kapustę w piórka a imbir w drobne pałeczki. Wszystkie składniki wrzucić do garnka, zalać zimną wodą lub wodą z moczonych wcześniej grzybów. Dodać pieprz, traganek i korzeń czerwonej szałwii. Dodajemy parę łyżek oliwy. Całość gotujemy pod przykryciem około 1-1,5 godziny. Na końcu dodajemy solony sos sojowy do smaku. Zupę należy zjeść po ugotowaniu i nie odgrzewać drugi raz. Zalecam na 250 ml wody 1,5 grama traganka i tyleż samo szałwii.

Składniki
  • cebula
  • pieprz
  • czosnek
  • oliwa z oliwek
  • marchew
  • kapusta
  • grzyby shitake
  • traganek
  • korzeń czerwonej szałwii
  • imbir
  • zielona pietruszka
  • sos sojowy
: , , , , , , , , , , ,
Poprzedni wpis Pasztet z ziarnami ciecierzycy Następny wpis Co to jest szczęście?

Podobne wpisy

Menu