Tarta ze szparagami
Ciasto kruche przygotowujemy zawsze według prostej zasady: stosunek wagowy mąki do masła to 2:1. Możemy zawsze ustalić proporcje w zależności od wielkości formy. Łączymy szybko składniki, wyklejamy blaszkę i zamrażamy.
Kotlety ziemniaczane z parmezanem i serem cheddar czyli mariaż kuchni na przednówku z wyrafinowaniem
Postanowiłam „uczcić” ostatnie, zeszłoroczne ziemniaki i „uhonorować” je dodając im wykwintne dodatki.
Borowiki z polentą
Nie tylko jesienią możemy rozkoszować się smakiem i zapachem borowików. Dostępne są także mrożone i w tej wersji są równie dobre jak świeże.
Tartaletki ze szpinakiem
Proste, łatwe i szybkie do przygotowania. Jeśli nie macie małych foremek to równie dobrze sprawdzi się tortownica. Ciasta zróbcie tyle ile potrzebujecie, a nadmiar można mrozić do ok. 2 miesięcy.