Zupełnie inna szarlotka! Prosta, bez ugniatania, bez mąki i z zaskakującym finałem.
Przepis
Płatki wsypujemy na blaszkę i parzymy w piekarniku ok. 10 min. Gorące skrapiamy wodą, dodajemy wiórki kokosowe, masło i żółtka. Całość mieszamy, wykładamy na blaszkę i pieczemy ok. 15 min w 160 stopniach.
Jabłka gotujemy jak na kompot, przecedzamy i uzyskujemy ok 1 litr płynu. Na tej bazie gotujemy budyń waniliowy. Na upieczony spód ciasta nakładamy ćwiartki jabłek i zalewamy gorącym budyniem. Posypujemy wiórkami. Schładzamy. Smacznego!
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 3/4 szklanki wiórek kokosowych
- woda
- 2 budynie waniliowe
- jabłka na kompot
- jabłka pokrojone w ćwiartki
Podobne wpisy
Budyń bez mleka
Dziś w wersji z jabłek ale w Indiach przyrządzam go także z mango. Smakuje dobrze na ciepło jednak, według mnie najlepiej zjeść go po paru godzinnym schłodzeniu.
Pasztet z ziarnami ciecierzycy
Gdy macie ochotę na coś chrupiącego w pasztecie - niezawodna ciecierzyca spełni te oczekiwania. Lekkie i smaczne.
Thali
cebula, cebula dymka, cynamon mielony, czarna rzepa, garam masala, jabłko, jajko, kminek indyjski jira, kolendra mielona, kolendra zielona, kurkuma, liście curry, mąka ryżowa, mleko kokosowe, olej, oliwa z oliwek, orzeszki ziemne, pieczarki, płatki chili, rzodkiewka, sok z limonki, sól, subji masala, wiórki kokosowe, ziemniaki
Thali na mój sposób.
Wczoraj było wszystko na talerzu. Wszystkie kolory, wszystkie smaki. Zapewniam jednak, że taki mix wcale nie jest poplątaniem. Każda potrawa ma swój odrębny charakter a wszystkie razem tworzą przepyszną kompozycję. Zapraszam więc do mnie... na moje Thali.