Jeszcze raz szparagi. Tym razem pieczone w foli aluminiowej z ziołami i masłem. I tak naprawdę to na tym można zakończyć przepis. To najłatwiejsze danie pod słońcem. Dziękuję za inspirację Zającowi.
Przepis
Szparagi dzielimy na porcje, wkładamy do foli aluminiowej, obsypujemy obficie ziołami lub dodajemy świeże w gałązkach, dokładamy dużą łyżkę masła, solimy grubą solą i zawijamy w pakieciki. Najlepiej odłożyć je jeszcze na ok godzinkę do lodówki. Piec ok. 20 minut w 180 stopniach.
Składniki
- obrane szparagi – najlepiej grube oliwkowe
- zioła: oregano, tymianek, lubczyk, estragon – ja miałam je świeże z ogrod, ale mogą być także suszone
- masło
- sól najlepiej gruboziarnista
Podobne wpisy
Tartiflette
To łatwa zapiekanka z serem Reblochon, który przywiozłam z Francji. Można go jednak dostać i u nas. Aby nadać bardziej letniego charakteru tej potrawie, dodałam świeżego tymianku i grube plastry cukinii.
Szparagi po indyjsku
Szparagi w kuchni. Ciąg dalszy. Dzisiaj szparagi po indyjsku. Przepis na ich zrobienie jest banalnie prosty - jedyną trudnością może być dostępność kuminu indyjskiego - jira (nie mylić z kminkiem rzymskim).
Sezon na szparagi ruszył
Szparagi są bardzo wdzięcznym warzywkiem. Można je robić na 100 sposobów i do końca sezonu zbiorów się nie znudzą. Dziś podam dwa pomysły na szparagi.