Coś dla amatorów słodko-ostrych dań. Polecam spróbować.
Przepis
Sekretem tego przepisu jest namoczenie żurawiny na około godzinę, a potem gotowanie jej w małej ilości wody przez około 15 min. Soczewicę moczymy w zimnej wodzie przez około 2 godziny. Następnie gotujemy ją do miękkości, studzimy i blendujemy.
Do masy dodajemy wszystkie pozostałe składniki, przyprawiamy garam masalą, chilli i solą. Na końcu wsypujemy odsączoną żurawinę. Mieszamy i przekładamy do foremki.
Długość pieczenia zależy od ilości masy. Temperatura pieczenia 190 stopni, a w końcowej fazie ok. 150.
Składniki
- soczewica
- żurawina
- płatki owsiane
- płatki czosnku suszonego
- garam masala
- płatki chili
- sól
- mielony len zamiast jajka – 3 łyżeczki
Podobne wpisy
Trzy szybkie pasty: awokado, soczewica i pasta z rzodkiewką
Awokado, soczewica i pasta z rzodkiewką - to bohaterki dzisiejszego odcinka. Różnorodne smaki, które się doskonale uzupełnią podczas wspólnej kolacji lub śniadania.
Pasztet z ziarnami ciecierzycy
Gdy macie ochotę na coś chrupiącego w pasztecie - niezawodna ciecierzyca spełni te oczekiwania. Lekkie i smaczne.
Thali
cebula, cebula dymka, cynamon mielony, czarna rzepa, garam masala, jabłko, jajko, kminek indyjski jira, kolendra mielona, kolendra zielona, kurkuma, liście curry, mąka ryżowa, mleko kokosowe, olej, oliwa z oliwek, orzeszki ziemne, pieczarki, płatki chili, rzodkiewka, sok z limonki, sól, subji masala, wiórki kokosowe, ziemniaki
Thali na mój sposób.
Wczoraj było wszystko na talerzu. Wszystkie kolory, wszystkie smaki. Zapewniam jednak, że taki mix wcale nie jest poplątaniem. Każda potrawa ma swój odrębny charakter a wszystkie razem tworzą przepyszną kompozycję. Zapraszam więc do mnie... na moje Thali.