Dziś obiecane kotleciki. Można je serwować z ziemniaczkami lub w mojej wersji z kaszą pęczak i sosem pomidorowym.
Przepis
Zioła siekamy i wszystkie składniki łączymy w miseczce. Do masy dodajemy także dwie trzy łyżki kaszy manny. Formujemy mokrą dłonią niewielkie kulki i obtaczamy w pozostałej ilości kaszy mannej. Smażymy z każdej strony na gorącym oleju. Podałam je zapiekane w kokilkach, obsypane serem w sosie pomidorowym.
Składniki
- pulpa migdałowa
- jajka na twardo (użyłam 3 szt.)
- cebula dymka
- koperek
- tymianek
- lubczyk
- jajko surowe
- kasza manna
- sól
- pieprz
- olej ryżowy
Podobne wpisy
Letni pasztecik
Warzywna kompozycja, którą możecie wykorzystać do każdego posiłku. Pomysł na wykorzystanie cukinii, której teraz mamy pod dostatkiem. Jeśli chodzi o przyprawy to zachęcam was do własnych kompozycji lecz koniecznie zastosujcie kurkumę. Oprócz pięknego koloru ma niesamowite właściwości lecznicze.
Sałatka z grzybami shitake
Odkąd pojawiły się u nas świeże, ekologiczne grzyby shitake korzystam z tej okazji i wykorzystuję je do różnych potraw.
Sałatka z marnowanych pieczarek z orzechami
Sezon na pieczarki trwa cały rok, a zioła użyte w sałatce są świeże i sezonowe. Połączenie z orzechami daje zaskakujący smak.