Dziś obiecane kotleciki. Można je serwować z ziemniaczkami lub w mojej wersji z kaszą pęczak i sosem pomidorowym.
Przepis
Zioła siekamy i wszystkie składniki łączymy w miseczce. Do masy dodajemy także dwie trzy łyżki kaszy manny. Formujemy mokrą dłonią niewielkie kulki i obtaczamy w pozostałej ilości kaszy mannej. Smażymy z każdej strony na gorącym oleju. Podałam je zapiekane w kokilkach, obsypane serem w sosie pomidorowym.
Składniki
- pulpa migdałowa
- jajka na twardo (użyłam 3 szt.)
- cebula dymka
- koperek
- tymianek
- lubczyk
- jajko surowe
- kasza manna
- sól
- pieprz
- olej ryżowy
Podobne wpisy
Tartiflette
To łatwa zapiekanka z serem Reblochon, który przywiozłam z Francji. Można go jednak dostać i u nas. Aby nadać bardziej letniego charakteru tej potrawie, dodałam świeżego tymianku i grube plastry cukinii.
Boczniaki
Czy lubicie boczniaki? To super grzyby, które są dostępne przez cały rok. Oto najprostszy sposób na ich przygotowanie. Mogą stanowić przystawkę, serwowany z kaszą lub ziemniaczkami obiad lub pomysł na kolację.
Sałatka z marnowanych pieczarek z orzechami
Sezon na pieczarki trwa cały rok, a zioła użyte w sałatce są świeże i sezonowe. Połączenie z orzechami daje zaskakujący smak.