Polecam wam gorąco o tej porze roku zastosowanie w kuchni baldachów bzu czarnego. Już niedługo pojawią się przepisy na sok z bzu, który można przechowywać całą zimę oraz na słodki deser. Zrywajcie kwiaty w słoneczne dni, daleko od dróg samochodowych, pamiętając aby ich nie myć, a jedynie przed obróbką wysypać na papier. Najlepiej zrobić to na balkonie lub tarasie ponieważ w bzie zamieszkują różne owady.
