Kolejna smaczna i delikatna zupa. Tu w Indiach użyłam groszku zielonego ale nasz żółty będzie także znakomity.

Przepis

Namoczyć groch. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na oliwie, dodać na końcu posiekany czosnek. Groch ugotować razem z ziemniakami, 2, 3 łyżkami oliwy, solą i pieprzem oraz z mieszanką przygotowanej cebuli z czosnkiem. Zblendować po ugotowaniu. Na suchej patelni uprażyć nasiona. Posypać zupę po ugotowaniu. Można tez dodać zieloną pietruszkę.

Składniki
  • groch suszony (zielony lub żółty)
  • czosnek
  • cebula świeża
  • ziemniaki
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • nasiona cukinii lub słonecznika
  • astafetyda

: , , , , , , ,
Poprzedni wpis Curry z bakłażana Następny wpis Słodki deser

Podobne wpisy

Rybne curry

Dania główne, Kuchnia, Przepisy
, , , , , , , , ,
Być może dziwny to przepis na wegetariańskim blogu ale zgodnie z zasadą, do której podchodzę nad wyraz poważnie, że jedzenie może być lekarstwem, wolę od czasu do czasu zjeść rybę niż ksenobiotyk. Naturalne jest najlepsze. Mój lekarz ajurwedyjski polecił mi spożywanie ryb ze względu na kolagen. Tak więc pojawiać się będę, co jakiś czas przepisy z rybą w roli głównej.
Menu