Uprawiany już ponad 2000 lat. Zwykle kojarzy nam się z utartą, ostrą papką, przyprawą, którą najczęściej używamy w Wielkanoc.
Armoracia (ar-blisko, more -morze), czyli chrzan to jednak roślina lecznicza.
Stosowany w syropie ma działanie wykrztuśne, odkażające górne drogi oddechowe i immunostymulujące. Zawiera witaminę C. Można go w takiej formie podawać w przypadku kaszlu i w stanach zapalnych oskrzeli.
Starty korzeń możemy stosować w formie okładów: ma działanie wybielające, przeciwgrzybicze, poprawia miejscowo krążenie krwi. Okłady wskazane są także przy bólach reumatycznych. Trzeba pamiętać jednak żeby posmarować skórę wazeliną przed zastosowaniem okładu.
Świeże liście chrzanu możemy używać do zawijania latem produktów żywnościowych – przedłuża to ich świeżość.
