Miesiąc: marzec 2017

Dzisiaj opowiem jak prosta, aż za prosta, kombinacja ryżu i fasoli mung jest w stanie zdziałać cuda. Jeśli istniałby ranking na najbardziej zdrową i jednocześnie oczyszczającą potrawę to kiczeri (khichari/khichadi) zajęłoby pierwsze miejsce.

Sześciomiesięczny cykl pomiędzy 21 marca a 21 wrześniem nazywany jest w sanskrycie Uttarayana co znaczy – w stronę północy. Rzeczywiście oś ziemi nachyla się w tym czasie stopniowo półkulą północną do słońca.